Nah kali ini kita beranjak ke kuliner nih adalah kacang telur yang sangat terkenal disemua kalangan masyarakat. Cap cus pribadi aja ke resep dan tips membuatnya.
#Bahan
1. 1 kg kacang, cari yang manis bagus
2. Gula 2,5 ons
3. Garap 1 sendok teh
4. Mentega 1 ons
5. Bawang 10 siung
6. Tepung terigu 8 ons
7. Tepung tapioka 2 ons
8. Baking powder 0,5 sdt (gausah ya gapapa)
9. Telur 4 butir
#Cara Membuat
1. Campurkan terigu, tapioka, dan baking powder.
2. Blender bawang putih
3. Lelehkan mentega dengan gula, sehabis leleh diamkan biar agak cuek kemudian masukkan telur kemudian aduk
4. Campurkan garam ke adonan adonan telur
5. Tuabg sedikit deki sedikit ke permukaan kacang laris diaduk jingga rata
6. Taburkan tepung sedikit demi sedikit
7. Tuangkan adonan lagi kemudian taburi tepung lagi sampai habis
8. Kemudian goreng dengan api sedang.
Tips untuk menggoreng biar minyak tidak kebuang buang sebab berbusa, gorengnya pake minyak sedikit2 jadi gak ada minyak kotor.
Sekian dulu ya. Semoga bermanfaat........
Sumber http://www.galinesia.com